Pastel de caramelo y café TM6

Pastel de caramelo y café TM6

2.7 15 avaliações

Preparação 40min

Total 1h 50min

12 porciones

Ingredientes

Bizcocho de caramelo

250 g de azúcar refinada
70 g de agua
90 g de mantequilla
1 cdita de jugo de limón
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
150 g de harina de trigo
2 yemas de huevo
1 cdita de polvo para hornear
1000 g de agua para Limpiar
10 g de vinagre para Limpiar
4 claras de huevo
3 cdas de azúcar

Crema de café

80 g de azúcar
1 cda de café soluble
500 g de leche
50 g de fécula de maíz
3 huevos
200 g de mantequilla en cubos
200 g de mezcla de frutos rojos

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porción

Sódio 95.2 mg

Proteína 6.5 g

Energia 1926 kJ / 458.6 kcal

Gordura 27.1 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 16.2 g

Hidratos de carbono 49.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PLATILLOS PARA FIN DE AÑO 11 Receitas
México

Também pode gostar...

Bolillos caseros

1h 40min

Pan de caja

2h 30min

Pasta hojaldre sin empaste

1h

Mil hojas con sonrisas TM6

3h

Aderezo de nuez de castilla con vegetales

5min

Crème brûlée de café TM6

15min

Mezcla infalible

5min

Strudel de manzana

1h 45min

Pastel imposible al vapor

2h 40min

Macarrones con merengue suizo

1h 10min

Pastel de tres leches con rompope

2h

El mejor pastel de chocolate

1h