Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

4.7 14 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
600 g di foglie di cavolo verza a listerelle
800 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di sale
20 g di burro (opcional) + q.b.
160 g di fette di pane
200 g di pancetta affumicata a fette
200 g di Fontina a tocchetti
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Nutrição por 1 porzione

Energia 653.5 kcal / 2734 kJ

Proteína 32 g

Gordura 45.8 g

Hidratos de carbono 35.5 g

Fibra 6.2 g

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