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Hackfleisch-Dinkel-Quiche mit Sesam
Preparação 30min
Total 2h 10min
10 Stücke
Ingredientes
Teig
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Dinkel80 g
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Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten225 g
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Trockenhefe1 Pck.
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Olivenöl35 g
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Wasser150 g
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Salz1 ½ TL
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Chiliflocken½ TL
Belag und Fertigstellung
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Emmentaler in Stücken100 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Porree in Ringen (5 mm)300 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
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Rinderhackfleisch500 g
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Tomatenmark30 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Thymian, getrocknet2 TL
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Paprika rosenscharf1 TL
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Eier4
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Sesam4 EL
Nutrição por 1 Stück
Energia
371 kcal /
1555 kJ
Proteína
21 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
22 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
122 mg
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