Pay de pasta filo de pistaches y almendras

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

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Preparação 30min

Total 1h 15min

12 porciones

Ingredientes

Pay

100 g de almendras peladas
125 g de pistaches descascarillados sin sal
1 limón amarillo sólo la ralladura
125 g de azúcar glass
1 clara de huevo
azúcar glass para espolvorear
100 g de mantequilla sin sal en cubos
8 láminas de pasta filo
1 yema de huevo
1 pizca de canela en polvo
15 g de almendras fileteadas

Jarabe

75 g de jugo de naranja
140 g de miel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 17 g

Energia 4853 kJ / 1160 kcal

Gordura 79 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 100 g

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