Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao

4.4 14 avaliações

Preparação 15min

Total 2h 45min

2 portions

Ingredientes

La pâte à crumble au cacao

25 g d'amandes décortiquées
25 g de beurre
25 g de sucre en poudre
10 g de farine de blé
10 g de cacao en poudre non sucré
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La crème au chocolat

60 g de lait
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 g de liqueur de coco type Malibu
1 jaune d'œuf
15 g de sucre en poudre
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le dressage

cacao en poudre pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.5 g

Energia 2718 kJ / 654.5 kcal

Gordura 45.5 g

Fibra 8.5 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°17 39 Receitas
França

Também pode gostar...

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2h

Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises

4h 40min

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

3h 35min

Crémeux citron et framboises

2h 30min

Mille-feuille express framboise-citron

30min

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15h

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

12h 30min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3h 45min

Petit soufflé aux amandes, cœur chocolat

30min

Crème brûlée à la Passion

3h 45min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12h 30min