Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

3.4 36 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

2 porzioni

Ingredientes

150 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
300 g di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
50 g di carota pelata e a rodelle
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
50 g di vino rosso
150 g di acqua
2 - 3 carciofi
½ limone il succo spremuto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 27.58 g

Energia 1673 kJ / 400 kcal

Gordura 28.16 g

Fibra 6.73 g

Hidratos de carbono 8.48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

A tavola in due 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Pollo, pancetta e olive

35min

Coniglio alla mediterranea

50min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3h 25min

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1h 30min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Coniglio ai funghi

1h 10min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min

Coniglio alla ligure

3h 20min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min