Versões compatíveis
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de noisettes émondées
- 20 g de parmesan
- 10 g de cèpes séchés
- 30 g de biscotte
- 10 g de beurre doux, et un peu pour la poêle
- 700 g de pommes, détaillées en dés (1 cm env.)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 boudins blancs (200 g chacun env.), sans peau
- 40 g de farine de blé
- 3 œufs battus
- 350 g de raisins blancs, sans pépins
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2793 kJ / 670 kcal
- Proteína
- 25.6 g
- Hidratos de carbono
- 35.1 g
- Gordura
- 47.8 g
- Fibra
- 2.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 min
Filet mignon aux pruneaux
1 godz.
Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles
55 Min
Filet mignon au cidre
35 min
Parmentier de boudin aux pommes
1 godz.
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40 min
Sucré salé de porc aux figues
13h
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 Min
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 min
Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat
1h 45min
Magret de canard et sa sauce vin et chocolat
40 min
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min