Vichyssoise

Vichyssoise

4.7 42 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 20min

6 raciones

Ingredientes

300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de mantequilla
700 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 pellizco de nuez moscada molida
200 g de nata

200 g de leche evaporada
cebollino fresco

perejil fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 2.65 g

Energia 1035 kJ / 248 kcal

Gordura 22.17 g

Hidratos de carbono 9.41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

40min

Vichyssoise

Vichyssoise

40min

Sopa de melón

Sopa de melón

1h

Vichyssoise

Vichyssoise

2h 20min

Gazpacho de sandía

Gazpacho de sandía

10min

Sopa fría de melón

Sopa fría de melón

10min

Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

30min

Gazpacho

Gazpacho

10min

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30min

Crema de calabaza y manzanas al curry

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Crema de puerro con parmesano

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema de guisantes

Crema de guisantes

30min