Foie de pato

Foie de pato

5.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 33h

6 raciones

Ingredientes

1 hígado crudo de pato (500 - 600 g)
½ cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharada de oporto
2 cucharadas de brandy
500 g de agua (para el vapor)
500 g de cubitos de hielo

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 ración

Proteína 19.32 g

Energia 571 kJ / 137 kcal

Gordura 5.5 g

Hidratos de carbono 1.28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cocina fácil y saludable 151 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Gelatina de ciruela con bizcochos y crema de vainilla

Keine Bewertungen

Paté de higaditos al oporto con higos

5 Std. 15 Min

Foie gras al vacío

72 Std.

Helado de vainilla

12 Std.

Panal de caramelo

1 Std. 30 Min

Mermelada de fresas

1 Std. 5 Min

Masa de pasta fresca

1 Std.

Mayonesa

5 Min

Paté de hígado de pollo

12 Std.

Steak tartar con crackers de sésamo

1 Std. 20 Min

Bechamel

15 Min

Paté a la pimienta verde con gelatina de manzanilla

5 Std.