Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

4.5 52 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

20 pezzi

Ingredientes

Polpette con prugne

5 prugne secche denocciolate
½ spicchio di aglio senza anima
500 g di carne trita di maiale
1 uovo
15 g di brandy
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe rosa macinato
30 g di pangrattato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 6.6 g

Energia 392.9 kJ / 93.8 kcal

Gordura 5.9 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 2.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Di stagione 12 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagne primaverili (senza glutine)

3h 15min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Capesante della Vigilia

50min

Bastoncini di pesce con salsa alla zucca

1h

Insalata con uovo pochè

45min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Fesa di tacchino al curry

1h

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50min

Insalata di orzo vegetariana

40min

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Strudel di verdure

2h