Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Capesante della Vigilia

Capesante della Vigilia
4.0 21 avaliação
Preparação 15min
Total 50min
6 porzioni
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Capesante
  • 20 g di scalogno
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco
  • 50 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 30 grani di pepe rosa
  • 18 capesante con la corolla sgusciate e lavate (vedere consigli)
Puré
  • 300 g di latte intero
  • 700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di burro
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 36 grani di pepe rosa

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.3 g
Energia 1473 kJ / 352 kcal
Gordura 18.6 g
Fibra 1.7 g
Hidratos de carbono 25.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale con Bimby 21 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

4.7(56)

1 Std.

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

4.7(32)

1 Std.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(28)

1 Std.

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

4.7(17)

30 Min

Gamberoni con avocado e yogurt

4.0(17)

35 Min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7(24)

1 Std.

Capesante al pepe rosa con purè verde

4.0(11)

50 Min

Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa

4.2(9)

40 Min

Blinis alla curcuma con pesce spada

4.5(6)

1 Std.

Capesante ai funghi porcini

4.7(20)

1 Std. 20 Min

Capesante in crosta di pistacchi

4.6(37)

30 Min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

4.7(49)

1 Std. 30 Min