Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- water for cooking ravioli
- 2 tsp fine sea salt plus 2 pinches
- 100 g Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
- 100 g mozzarella cut in pieces (2 cm)
- ½ Tbsp balsamic vinegar
- 50 g extra virgin olive oil
- 2 pinches ground black pepper plus ¼ tsp
- 3 garlic cloves
- 100 g onions quartered
- 400 g lean beef mince (5% fat), broken in pieces
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 tsp dried mixed herbs
- 1 tsp caster sugar
- 500 g cheese-filled fresh ravioli
- 400 g frozen spinach (frozen weight), thawed and squeezed of liquid
- 150 g rocket leaves
- ½ red onion small (approx. 25 g), thinly sliced
- Parmesan cheese for shaving
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 776 kcal / 3241 kJ
- Proteína
- 51 g
- Gordura
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 42 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Sódio
- 1310 mg
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