Versões compatíveis
Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 Zweiglein frischer Koriander, abgezupft
- 4 Stängel frische Petersilie, abgezupft
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch für Eintopf, bevorzugt mit Knochen (siehe Tipp), in Würfeln (4 x 4 cm)
- 3 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Olivenöl
- 400 g Möhren, in Stücken (ca. 1,5 cm)
- 250 g Weiße Rüben, in 6 oder 8 Stücken (je nach Größe)
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 900 g Wasser
- 300 g Hähnchenbrustfilet, ohne Haut, in dünnen Streifen (ca. 2 cm lang)
- 6 Bratwürstchen, scharf (z.B. Merguez) (opcional)
- 400 g Zucchini, grün, mit Schale, in Scheiben (ca. 1,.5 cm)
- 350 g Couscous, mittelfein
- 70 g Rosinen
- 350 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
-
1 - 2
TL Harissa-Paste
ou 1 - 2 TL Chilipaste
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3753 kJ / 900 kcal
- Proteína
- 51 g
- Hidratos de carbono
- 70 g
- Gordura
- 43 g
- Fibra
- 11.7 g
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