Fondue Chinoise

Fondue Chinoise

4.7 46 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 40min

4 Portionen

Ingredientes

Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
2
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Möhre in Scheiben
90 g
Sellerie in Stücken
30 g
Porree nur das Weiße, in Ringen
50 g
Knoblauchzehen
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond (siehe Tipp)
1000 - 1200 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
5
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 Portionen

Proteína 3 g

Energia 3864 kJ / 924 kcal

Gordura 92 g

Fibra 8.2 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Receitas
Alemanha

#zuHausemitThermomix 15 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30min

Lammhüften mit Speckbohnen

1h 30min

Pouletröllchen mit Tomatensauce

45min

Parmesan, zerkleinert

5min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Boeuf Bourguignon

3h 30min

Spaghettini mit Muschelsauce

1h 5min

Muscheln in Weissweinsud

35min

Entrecôte mit Süßkartoffel-Tarte

2h 30min

Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

1h

Munder Safranrisotto

45min

Fondue moitié-moitié

20min