Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 33 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 2977 kJ / 717 kcal

Gordura 59 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive l'été ! Vol. I 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Lasagne champignons-fromage

1h 15min

Tarte croustillante carotte et courgette

1h

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte

1h

Lasagne chèvre-courgette

1h

Chou-fleur en soufflé

55min

Tarte au chou romanesco et au roquefort

1h 10min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1h 10min

Flans de poireau

35min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1h

Quiche au poireau

55min

Lasagnes à la fondue de poireaux

1h