Sopa primavera (Frühlingssuppe)

Name: Sopa primavera (Frühlingssuppe)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 30 g Olivenöl; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 200 g Hühnerbrust; 300 g grüne Erbsen, tiefgekühlt; 300 g Zucchini; 1000 g Wasser; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 50 g Lauchstange; 1 TL Maggikraut, getrockent; 80 g Risoninudeln; 10 g Koriander, frisch; 1 - 2 TL Zitronensaft

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 45min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

150 g Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe halbiert
30 g Olivenöl
1 Lorbeerblatt, getrocknet
200 g Hühnerbrust in Würfeln (2,5 cm)
300 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
300 g Zucchini in Würfeln (1,5 cm)
1000 g Wasser
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
50 g Lauchstange
ou 50 g Frühlingszwiebel
1 TL Maggikraut, getrockent
80 g Risoninudeln
ou 80 g Nudeln, getrocknet
10 g Koriander, frisch Blättchen abgezupft
ou 10 g Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 - 2 TL Zitronensaft

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 273 kcal / 1141 kJ
Proteína: 20 g
Gordura: 9 g
Hidratos de carbono: 27 g
Fibra: 7 g
Gordura saturada: 2 g