Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bear Face Cake
Preparação 40min
Total 1h 50min
20 portions
Ingredientes
Sponge
-
dark chocolate (min. 60% cocoa solids), small pieces or callets300 g
-
unsalted butter diced, plus extra for greasing300 g
-
large eggs5
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egg yolks from large eggs3
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golden caster sugar125 g
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rice flour40 g
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cocoa powder (see tip)40 g
Buttercream Icing
-
unsalted butter diced225 g
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icing sugar300 g
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natural vanilla extract1 tsp
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cocoa powder60 g
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double cream125 g
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caramel sauce30 g
Decoration
-
black food colouring gel (see tip)
-
fondant icing white, ready to roll80 g
-
water for brushing
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
47.4 mg
Proteína
5.1 g
Energia
1910 kJ /
456.5 kcal
Gordura
33.8 g
Fibra
3.5 g
Gordura saturada
20 g
Hidratos de carbono
37 g
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Birthday Cakes
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Reino Unido e Irlanda
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