Ciabattine

Ciabattine

3.5 43 avaliações

Preparação 30min

Total 3h 30min

4 pieces

Ingredientes

extra virgin olive oil for greasing
dried instant yeast
¾ tsp
7 g fresh yeast, crumbled
sugar
5 g
water
1620 g
strong white bread flour
395 g
manitoba flour
pasta flour (see tip)
260 g
fine sea salt
12 g
fine semolina for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Proteína 19 g

Energia 2581 kJ / 671 kcal

Gordura 4 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 127 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Demo Recipe Cards 52 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Fermentation Mode 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Sourdough-style Loaf

122 h 45 min

Bagels

1 h 20 min

Focaccia

3 h

Fresh pasta dough

1 h

Fresh Pasta Dough

1 h

Quick Puff Pastry

1 h 20 min

Pitta Bread

2 h

Mayonnaise

5 min

Baguettes

3 h 45 min

Quick Puff Pastry

1 h 20 min

Sun-dried Tomato and Rosemary Breadsticks - Bastoncini di pane con pomodori secchi e rosmarino

3 h 45 min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2 h 30 min