Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

3.4 30 avaliações

Preparação 20min

Total 12h

4 portions

Ingredientes

La veille

75 g d'orge perlé

Le jour même

½ bouquet de basilic frais équeuté (garder quelques feuilles pour la finition)
150 g de mozzarella en morceaux
1 œuf
20 g de fécule de maïs
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
500 g d'eau
400 g d'aubergines détaillées en dés
365 g de courgettes coupées en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 409 mg

Proteína 12 g

Energia 1526.3 kJ / 365.5 kcal

Gordura 21 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Flans vapeur aux épinards

40min

Courgettes farcies au canard

1h 5min

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50min

Tortilla de patates douces aux épinards

35min

Tarte aux courgettes et tapenade

1h 15min

Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande

40min

Tarte automnale

1h 15min

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1h 5min

Courgette ronde farcie de brandade

1h 25min

Chaussons aux épinards, dip vert

2h 10min

Aubergines farcies

1h 15min

Pizza aux courgettes, chèvre et jambon de pays

1h 45min