Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée

4.7 58 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 15min
8 parts

Ingredientes

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
  • de farine à pain et un peu pour le plan de travail
    400 g
  • de sel
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    30 g
La garniture
  • oignons doux coupés en quartiers (400 g env.)
    2
  • d'huile d'olive et un peu pour la finition
    50 g
  • de blettes (feuilles et un peu de côtes), hachées grossièrement
    300 g
  • de chorizo coupé en tranches
    150 g
  • de lard détaillée en dés (1-2 cm)
    120 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée

Nutrição por 1 part

Energia 250 kcal / 1043 kJ
Proteína 8.8 g
Gordura 19.7 g
Hidratos de carbono 9.3 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 0 g
Sódio 0 mg

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