Versões compatíveis
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g di scalogno
- 150 g di vino rosso
- 300 g di carote, pelate e a listarelle (1x7 cm)
- 1 filetto di maiale (500 g circa, Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 130 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne
ou ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l) - 8 bacche di ginepro (opcional)
-
25
g di confettura di ciliegie
ou 25 g di confettura di frutti rossi - 20 g di burro
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1047 kJ / 250 kcal
- Proteína
- 29 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 7 g
- Fibra
- 2.5 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Lonza alla salvia
1h 10min
Spezzatino di vitello al miele
3h 5min
Goulash di pollo
2 Std. 15 Min
Stracotto di manzo in umido
1 godz. 30 min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2h 30min
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta
3h
Manzo alla birra
3 Std. 20 Min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Stracotto di manzo ai carciofi
3h 25min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2小时