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Lonza alla salvia
Preparação 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingredientes
-
1050 g di acqua
-
600 g di lonza di maiale pezzo intero
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10 g di olio extravergine di oliva
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
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20 - 25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
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2 di mele adatte alla cottura (a pasta farinosa) a spicchi
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20 g di burro
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
791.8 mg
Proteína
35.3 g
Energia
1330 kJ /
318.3 kcal
Gordura
15 g
Fibra
96.5 g
Gordura saturada
6 g
Hidratos de carbono
10.2 g
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