Versões compatíveis
Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Spargel im Pfannkuchenmantel
- 250 g Milch
- 2 Eier
- 2 TL Salz
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 750 g Wasser
- 750 g Kartoffeln, klein, ganz (z.B. Drillinge)
- 1000 g Spargel, weiß
- Öl zum Braten
Sauce Hollandaise und Fertigstellung
- 4 Eigelb
- 100 g Butter, in Stücken
- 80 g Sahne
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Scheiben roher Schinken
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 3393 kJ / 811 kcal
- Proteína
- 25 g
- Hidratos de carbono
- 73 g
- Gordura
- 45 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Gaisburger Marsch
1h 10min
Pfannkuchen mit gemischtem Gemüse
1h 15min
Spätzle
30min
Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen
1h 40min
Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen
1h
Panierte Fleischküchle
1h 40min
Pfannkuchen mit Bologneser Füllung
1h
Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout
1h
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45min
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1h 10min
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
1h