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Rindertatar mit Kapern und Aioli
Preparação 15min
Total 1h 25min
4 Portionen
Ingredientes
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rote Zwiebel halbiert30 g
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, Öl aufgefangen30 g
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Knoblauchzehe1
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glatte Petersilie abgezupft5 g
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Senf15 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¾ TL
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Chiliflocken1 Prise
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Eigelb2
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Rinderfilet in Würfeln (3 cm), leicht angefroren (siehe Tipp)200 g
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Olivenöl30 g
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Kapern abgetropft4 TL
Nutrição por 1 Portion
Energia
398 kcal /
1665 kJ
Proteína
26 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
12 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
6 g
Sódio
1389 mg
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