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Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)

Pierna de cordero asada con vino tinto y romero (MEATER)
4.7 3 avaliações
Preparação 25min
Total 9h
6 raciones
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Ingredientes

  • 1 pierna de cordero deshuesada grande (1500-2000 g)
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • 7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
  • 80 g de vinagre balsámico
  • 250 g de vino tinto
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de cebolla roja en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 45.3 g
Energia 3012 kJ / 719 kcal
Gordura 55.2 g
Fibra 0.3 g
Hidratos de carbono 4.3 g

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Espanha

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