Versões compatíveis
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
- 2 dientes de ajo
- 8 - 12 ramitas de cilantro fresco
- 200 g de agua
- 2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 1 chile jalapeño fresco
- 40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
- 100 g de whisky bourbon
- 100 g de salsa barbacoa
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- 150 g de nachos de maíz fritos
- 200 g de crème fraîche
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1775.1 kJ / 424.6 kcal
- Proteína
- 33.9 g
- Hidratos de carbono
- 5.1 g
- Gordura
- 30.1 g
- Fibra
- 1.1 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1h 25min
Calabacines rellenos de arroz y carne
1h
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1 Std. 10 Min
Pechugas de pollo asadas con miel y mostaza y puré de coliflor y ajo
1h
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
50min
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 Std. 30 Min
Krustenbraten mit Malzsauce (panceta asada con corteza crujiente)
2h 50min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 min
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3h
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 Std. 30 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min