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Poke bowl

Poke bowl
4.0 64 avaliação
Preparação 10min
Total 30min
2 portions
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Ingredientes

  • 100 g de riz
  • 10 g de curcuma frais
  • 10 g gingembres frais
  • 1100 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 150 g de haricot vert frais
  • 100 g de carotte coupée en tronçons
  • 150 g de courgette coupée en tronçons
  • 100 g de chou blanc émincé
  • 40 g de pousses d'épinards
  • 100 g de saumon fumé émincé en lanières
  • 10 g d'herbes aromatiques fraîches équeutées
  • 1 c. à café de graines de sésame grillées
  • 1 c. à café de graines de lin dorées
  • 125 g de yaourt nature (1 yaourt)
  • 30 g de tahini
  • 30 g de jus de citron
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1482.5 mg
Proteína 25 g
Energia 2727 kJ / 653 kcal
Gordura 33 g
Fibra 10.5 g
Gordura saturada 5.5 g
Hidratos de carbono 57 g

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Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

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