![Curry de crevettes aux topinambours Curry de crevettes aux topinambours](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/611e12d0-a262-4d30-abb0-32e8288e10b2/Derivates/76a427fa-ac69-45f2-9aa0-d05fa0837b11.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 piment rouge, frais, coupé en deux
- 1 bouquet de coriandre, fraîche
- 20 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile de sésame, toasté
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
- 1 c. à café de sel
- 200 g de poivron rouge, coupé en dés (2 cm)
- 70 g de concentré de tomates
- 1 conserve de lait de coco (400 g)
- un peu d' huile de friture
- 200 g de racines de topinambour, coupées en fines rondelles (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- un peu de de sel pour assaisonner
- un peu de curry en poudre pour épicer
- 700 g de crevettes de haute mer, surgelées, décongelées et égouttées (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2091 kJ / 500 kcal
- Proteína
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Gordura
- 32 g
- Fibra
- 8.2 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Korma de fruits de mer
40min
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35 Min
Curry de lentilles
50 Min
Curry de courge
1 Std.
Curry de courge au poulet
45 Min
Soupe miso aux légumes
40min
Dhal
40min
Curry de légumes à l'indienne
1 Std. 10 Min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Curry vert de poulet
55 Min
Curry de légumes et tofu
1 Std.
Soupe thaïe aux nouilles
35 Min