![Curry de courge au poulet Curry de courge au poulet](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c8a41bc8-6972-4fba-a84a-1a67b2a5e9c2/Derivates/58aa498a-d07a-4240-ad57-69ef638a1a52.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 4 gousses d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 cm de gingembre, frais, pelé, râpé finement
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 700 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps) épépinée, en dés (1½ cm)
-
130
g de haricots noirs en conserve, rincés, égouttés (poids égoutté 130 g)
ou 130 g de haricots rouges en boîte - 1 boîte de conserve de tomates pelées en dés, en boîte (230 g)
- 250 g de lait de coco
- 2 c. à café de sel
- 4 blancs de poulet (d’env. 130 g)
- ½ bouquet de racine de coriandre, fraîche (env. 10 g), pluches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1302 kJ / 310 kcal
- Proteína
- 26.4 g
- Hidratos de carbono
- 24 g
- Gordura
- 13 g
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