Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La pâte à crumble
- 60 g de parmesan coupé en morceaux
- 60 g de farine de blé
- 60 g de beurre coupé en morceaux
La garniture
- 20 g d'échalote coupée en deux
- 4 - 5 brins de persil frais équeutés
- 4 - 5 brins de coriandre fraîche équeutés
- 4 - 5 feuilles de menthe fraîche
- 500 g de courgettes coupées en morceaux
- 120 g de ricotta fraîche
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de truite fumée taillée en lanières
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 396 kcal / 1650.3 kJ
- Proteína
- 22.8 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 15.8 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 14.5 g
- Sódio
- 924.5 mg
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