Brandade de lieu à la patate douce

Brandade de lieu à la patate douce

4.1 116 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

400 g de patate douce détaillée en dés (2 cm env.)
3 gousses d'ail non épluchées
15 g d'huile d'olive
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de pain rassis
3 branches de persil plat frais ciselées
1 pincée de piment d'Espelette
600 g d'eau
300 g de filet de lieu jaune sans peau
40 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 944.5 mg

Proteína 35.5 g

Energia 2661.5 kJ / 630.5 kcal

Gordura 17 g

Fibra 8.5 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 82 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Au fil des mois - novembre 8 Receitas
França

Também pode gostar...

Dinde et purée de patate douce aux marrons

40min

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Gratin de courge spaghetti à la merguez

1h 35min

Gratin de salsifis, béchamel au poireaux

1h 30min

Poireaux façon salade Caesar

40min

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min

Salade de pâtes aux courgettes

50min

Aubergines farcies aux chipolatas

1h 10min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Crumble de poisson

1h