Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de petits oignons au vinaigre, égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave, détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1146 kJ / 274 kcal
- Proteína
- 23 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Gordura
- 12 g
- Fibra
- 3.3 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge
4 Std. 45 Min
Blanquette de veau cuisson lente
2hod. 10min
Bœuf Stroganoff
1 Std.
Cuisses de poulet sous-vide
1hod. 30min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8 Std. 45 Min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 Std.
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Osso-buco cuisson lente
1hod. 50min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2hod. 10min
Joues de bœuf au cidre
3 Std. 15 Min
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4 Std.
Blanquette de dinde
1 Std. 40 Min