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Goulasch de bœuf cuisson lente
Preparação 15min
Total 2h 45min
6 portions
Ingredientes
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de petits oignons au vinaigre égouttés200 g
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d'huile végétale20 g
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de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)600 g
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de bière pur malt200 g
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de compote de canneberges2 c. à soupe
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feuille de laurier déshydratée1
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de sel1 ½ c. à café
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de poivre moulu¼ c. à café
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de bouillon de bœuf200 g
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de moutarde1 c. à café
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de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)200 g
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de carottes coupées en rondelles (5 mm)200 g
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de fécule de maïs20 g
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d'eau30 g
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sel
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poivre moulu
Nutrição por 1 portion
Energia
274 kcal /
1146 kJ
Proteína
23 g
Gordura
12 g
Hidratos de carbono
15 g
Fibra
3.3 g
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