Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g de petits oignons au vinaigre égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 274 kcal / 1146 kJ
- Proteína
- 23 g
- Gordura
- 12 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Fibra
- 3.3 g
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