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Egli-Knusperli
Preparação 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
Tartaresauce
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Petersilie (20 g), Blätter abgezupft1 Bund
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Essiggurken in Stücken (3 cm)50 g
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rote Zwiebeln halbiert30 g
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hartgekochte Eier2
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Sonnenblumenöl250 g
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Ei1
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Zitronensaft2 TL
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grobkörniger Senf2 TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer1 Msp.
Knusperli
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Bier200 g
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Weissmehl160 g
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Salz1 ¼ TL
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Butter50 g
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weisser Pfeffer¼ TL
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Frittieröl1 l
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Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert500 g
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Weissmehl1 EL
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Bio-Zitrone in Schnitzen1
Nutrição por 1 Portion
Energia
1098.9 kcal /
4600 kJ
Proteína
33.8 g
Gordura
95.9 g
Hidratos de carbono
23.3 g
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Eifach. Sälber. Gmacht.
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