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Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 150 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di guanciale di maiale a cubetti
- 3 foglie di basilico fresche lavate
- 30 g di stracciatella
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 375 kcal / 1569 kJ
- Proteína
- 13.8 g
- Gordura
- 33.4 g
- Hidratos de carbono
- 4.8 g
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