Vellutata funghi, pancetta e formaggio

Vellutata funghi, pancetta e formaggio

4.3 3 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
4 porzione

Ingredientes

  • 70 g di scalogno
  • 20 g di burro
  • 600 g di funghi champignon freschi a fette
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 100 g di patate a pezzi
  • 400 g di acqua
  • 1 dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
  • 100 g di pancetta affettata
  • 75 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro sbriciolato
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe macinato + q.b.

Nutrição por 1 porzione

Energia 186 kcal / 776 kJ
Proteína 13 g
Gordura 10 g
Hidratos de carbono 11 g

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