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Burger vegetali
Preparação 20min
Total 40min
4 pezzi
Ingredientes
-
1200 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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60 g di quinoa bianca
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100 g di carota pelata e a pezzi
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100 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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150 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e scolati
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3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
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½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 uovo medio
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40 - 50 g di pangrattato
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Nutrição por 1 pezzo
Energia
211.8 kcal /
886.3 kJ
Proteína
8 g
Gordura
8.2 g
Hidratos de carbono
27.3 g
Fibra
4.4 g
Gordura saturada
1.4 g
Sódio
206.3 mg
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