Crema di lenticchie, crostini e lardo

Crema di lenticchie, crostini e lardo

4.7 15 avaliações

Preparação 25min

Total 3h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Pane di segale

1530 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
5 g di zucchero
7 g di lievito di birra fresco
300 g di farina manitoba
200 g di farina di segale
9 g di sale
olio extravergine di oliva

Crema di lenticchie

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
150 g di carote a tocchetti
100 g di sedano a tocchetti
100 g di cipolla in quarti
300 g di lenticchie
½ - 1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
800 g di acqua

Terminare la preparazione

lardo

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 544.4 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1459.7 kJ / 348.9 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 1.5 g

Hidratos de carbono 50.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Bastoncini di farina di ceci all'aglio

1h 10min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Capesante della Vigilia

50min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1h 30min

Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche

1h 40min

Zucca al curry

45min

Insalata con uovo pochè

45min

Uova in cocotte al tartufo

20min

Bigoli in salsa

1h 30min

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9h 30min

Salsa ricotta, basilico e miele

15min

Frullato di lamponi e avena

10min