Versões compatíveis
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ripieno
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Nutrição
- por 6 porzioni
- Energia
- 1192.2 kJ / 2675 kcal
- Proteína
- 109.6 g
- Hidratos de carbono
- 264.2 g
- Gordura
- 131.5 g
- Gordura saturada
- 45.5 g
- Fibra
- 6.1 g
- Sódio
- 1134 mg
Receitas alternativas
Ravioli con ripieno di pesce
1h 30min
Ravioli luganega e porcini
2h
Crêpes al radicchio e carciofi
1h 50min
Gnocchi con pesto di sedano e erbe aromatiche
1h 40min
Tagliatelle Sol di Sicilia
1h 30min
Ravioli ai carciofi e pancetta
1h 20min
Olio alle erbe aromatiche
360h 15min
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2h
Gratin di baccalà e besciamella
1h
Cappellacci di zucca
1h 30min
Crostata al cioccolato e salsa al caramello
1h 40min
Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche
1h 50min