Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

4.8 17 avaliações

Preparação 30min

Total 5h

4 porzioni

Ingredientes

Pane

120 g acqua
5 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
10 g zucchero
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

400 g di spinaci baby freschi
500 g acqua
1 filetto di maiale senza nervi, (400 g circa)
1 cucchiaino di sale alle erbe (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

50 g di prosciutto crudo a fette
1 cucchiaio di latte

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 34.6 g

Energia 2057.5 kJ / 491.8 kcal

Gordura 15.6 g

Hidratos de carbono 53.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Allegria in tavola 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Streusel alle fragole (senza glutine)

2h

Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

50min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1h 20min

Infuso al finocchio e pompelmo

30min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Marinatura per la selvaggina

20min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Torta di spinaci e carote al vapore

1h 5min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1h 15min

Cappellacci al gorgonzola e verza

1h 20min

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Peperoni ripieni alla barese

55min