Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
ou 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
ou 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej, np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 2691.5 kJ / 643.2 kcal
- Proteína
- 23.3 g
- Hidratos de carbono
- 18.5 g
- Gordura
- 52.7 g
- Fibra
- 2.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 10 Min
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Warzywa w sosie holenderskim
1 Std. 10 Min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1h
Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)
20min
Fasolka na ciepło z jajkami z Varomy
40min
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40min
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Jajka sadzone na parze
15min