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Sopa de jamón y espárragos
Preparação 15min
Total 35min
6 raciones
Ingredientes
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50 g de jamón serrano en dados
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa, en rodajas de 0,5 cm (reserve las yemas)
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1 pellizco de pimentón
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1200 g de agua
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2 pastillas de caldo de verduras
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50 g de fideos
Nutrição por 6 raciones
Energia
662.6 kcal /
2769.8 kJ
Proteína
24.8 g
Gordura
45.4 g
Hidratos de carbono
38.8 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
7.5 g
Sódio
1153.8 mg
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Revista Thermomix nº 132
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