Versões compatíveis
Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta fresca
- 80 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
- 2 uova
- 300 - 320 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 400 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
- 2 pizzichi di sale
- 30 g di brandy
- 200 - 250 g di robiola
Terminare la preparazione
- 50 - 60 g di burro
- 5 foglie di salvia fresca
- pistacchi tritati, a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3370 kJ / 805.5 kcal
- Proteína
- 37.8 g
- Hidratos de carbono
- 66.2 g
- Gordura
- 43.2 g
- Gordura saturada
- 18.5 g
- Fibra
- 2.9 g
- Sódio
- 1415.5 mg
Receitas alternativas
Meringhe natalizie
8h
Mini plumcake Brie e lamponi
1h
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1 godz. 30 min
Pici all'etrusca
1j 45 menit
Caramelle di pesce con vongole e zucchine
1j 45 menit
Cocktail Rossini
10 min.
Capesante gratinate
25 min.
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40 min
Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie
1 godz. 5 min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1h 20min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1j 10 menit
Ravioli tricolore
1j 45 menit