![Risotto en rouge et vert Risotto en rouge et vert](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3d3369bc-005b-4d1f-a05e-397d5b73e121/Derivates/0b426ba0-c28b-4fba-bf68-f152424b4ef8.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 400 g d'eau
- 200 g de brocolis, détaillés en fines sommités
- 40 g d'amandes émondées (dont 20 g d'amandes concassées et un peu pour la finition)
- 60 g de mascarpone
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de riz rouge de Carmague
- 1000 g de bouillon de légumes
- 30 g de parmesan râpé
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1905.8 kJ / 453.5 kcal
- Proteína
- 13 g
- Hidratos de carbono
- 54.8 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 6.5 g
- Fibra
- 9 g
- Sódio
- 561.8 mg
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