Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

Name: Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g de chou-fleur; 250 g d'emmental; 2 œufs; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 20 g d'huile d'olive; 350 g de tomates-cerises; 15 g de concentré de tomates; ½ c. à café de sel; 1 c. à café d'origan séché; 1 boule de mozzarella; quelques brins de basilic frais

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 40min

Tempo total 1h

Porções 4 portions

Ingredientes

500 g de chou-fleur découpé en bouquets
250 g d'emmental coupé en morceaux (2 cm)
2 œufs

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
350 g de tomates-cerises
15 g de concentré de tomates
½ c. à café de sel
1 c. à café d'origan séché
1 boule de mozzarella (125 g) coupée en tranches (5 mm); couper en deux les grandes tranches
quelques brins de basilic frais pour décorer

Nutrição: por 1 portion
Energia: 428 kcal / 1793 kJ
Proteína: 27 g
Gordura: 31 g
Hidratos de carbono: 8 g
Fibra: 5.3 g