Gulasch

Gulasch

4.1 8 avaliações

Preparação 20min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

30 g di burro chiarificato
500 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
2 spicchi di aglio
100 g di cipolle tagliate a metà
1 ½ cucchiaino di paprica piccante
1 cucchiaino di paprica dolce
15 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso, secco
2 foglie di alloro secche
1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
400 g di acqua
400 g di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
2 peperoni gialli (peperoni appuntiti o lunghi), a rondelle (3 mm)
¼ di cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 porzioni

Proteína 115.7 g

Energia 6024.4 kJ / 1437.1 kcal

Gordura 52.5 g

Hidratos de carbono 86.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Tartare di carne

30min

Chili con carne

45min

Chili con carne

40min

Spätzle al formaggio

1h 10min

Quark alle erbe aromatiche

10min

Lasagne al forno

2h 30min

Gulasch di manzo

1h 5min

Gulasch di vitello con funghi porcini

1h 30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Smoothie A-C-E

5min

Sugo alla bolognese vegano

40min

Smoothie alla frutta

5min