Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Pão de mafra com massa-mãe
Preparação 10min
Total 21h
650 g
Ingredientes
Massa prévia
-
isco (massa-mãe trigo)50 g
-
farinha tipo 65100 g
-
água100 g
Pão
-
água270 g
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar450 g
-
farinha de centeio50 g
-
sal10 g
-
Azeite q.b. p/ untar
Nutrição por 100 g
Energia
353 kcal /
1474 kJ
Proteína
9 g
Gordura
1 g
Hidratos de carbono
74 g
Fibra
4 g
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Pães com massa-mãe
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