Soubise Sauce

Soubise Sauce

4.0 14 avaliação

Preparação 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

vegetable oil
20 g
onions cut in wedges
300 g
unsalted butter
30 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
boiling water
300 g
single cream (approx. 18 % fat)
20 g
plain flour
30 g
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg
2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 600 g

Sódio 1823 mg

Proteína 8 g

Energia 2826 kJ / 674 kcal

Gordura 54 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 28 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thicken Mode 17 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50min

Classic Zabaglione

15min

Caramel Parfait

7h

Panna Cotta

6h 15min

Crayfish Pies

1h 15min

Mustard Dill Sauce

2h 15min

Mayonnaise

5min

Hollandaise Sauce

15min

Milk Chocolate Panna Cotta with Mango and Banana Marmalade

2h 15min

Rhubarb Marzipan Slices

1h 10min

Beurre Blanc

20min

Quick Cheese Soufflés

45min