Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Süß-saure Garnelen
Preparação 30min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Wasser1790 g
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Zitronensaft10 g
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Salz½ TL
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Garnelen, roh, mittelgroß, geschält entdarmt (ca. 360 g)24
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rote Paprika in dünnen Streifen (2 mm x 5 cm)50 g
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Ananas, frisch in Stücken (1 cm)220 g
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Knoblauchzehe1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben5 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken½
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Öl20 g
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brauner Zucker40 g
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Reisessig30 g
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Sojasauce30 g
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Speisestärke1 ½ TL
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Koriander frisch, grob gehackt1 EL
Nutrição por 1 Portion
Energia
216 kcal /
903 kJ
Proteína
18 g
Gordura
6 g
Hidratos de carbono
20 g
Fibra
1 g
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Sous-vide-Garen
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