
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g d'échalotes
- 150 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 400 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- Nutrição
- por 300 g
- Energia
- 1202 kcal / 4980 kJ
- Proteína
- 52 g
- Gordura
- 98 g
- Hidratos de carbono
- 15 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 60 g
- Sódio
- 2615 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Marquise au chocolat, crème anglaise
6 godz. 35 min
Mélange pour marinade de viande
5 min
Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)
12 godz.
Sauce à l'oseille
25 min
Beurre d'escargot
10 min
Sauce Messine
10 min
Bar et fenouils caramélisés
1 godz. 15 min
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30 min
Bûche de poisson
13 godz.
Sauce à l'oseille
35 min
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1 godz. 30 min
Brandade de haddock
50 min