Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 avaliação

Preparação 5min

Total 35min

200 g

Ingredientes

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 200 g

Sódio 449 mg

Proteína 6 g

Energia 2990 kJ / 724 kcal

Gordura 65 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 41 g

Hidratos de carbono 16 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce madère

Sauce madère

35min

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

25min

Beurre d'escargot

Beurre d'escargot

10min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Sauce blanche

Sauce blanche

10min

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Bar farci à l'oseille

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Sauce dieppoise

Sauce dieppoise

35min

Rognons de veau sauce madère

Rognons de veau sauce madère

20min

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1h 30min

Coquille Saint-Jacques gratinée

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min