Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes
- 15 g de beurre
- 150 g de vin blanc
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g d'eau
- ½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
- 60 g d'oseille dénervée
- 15 g de jus de citron fraîchement pressé
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- Nutrição
- por 200 g
- Energia
- 724 kcal / 2990 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 65 g
- Hidratos de carbono
- 16 g
- Fibra
- 2 g
- Gordura saturada
- 41 g
- Sódio
- 449 mg
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