Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

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Preparação 5min

Total 35min

200 g

Ingredientes

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 200 g

Sódio 449 mg

Proteína 6 g

Energia 2990 kJ / 724 kcal

Gordura 65 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 41 g

Hidratos de carbono 16 g

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